El proyecto reconocido recientemente en Ecuador fue desarrollado por escolares de la Región Ucayali. La delegación peruana estuvo integrada también por funcionarios del Concytec.
“Industrialización y comercialización del Sacha Culantro como nuevo sazonador en la dieta alimentaria”, es el trabajo de los escolares peruanos que consiguieron el segundo lugar en la I Feria Exposición Latinoamericana de Emprendimientos Productivos, Ciencia y Tecnología, que se realizó del 26 y 28 de abril, en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua, en Ecuador.
Los estudiantes Sofía Medalla Gutiérrez, Azor Vásquez Salas, Noé Vásquez Salas y el profesor Julián Blas Tucto representaron a la institución educativa Fernando Carbajal Segura de la Región Ucayali. Esta comitiva también estuvo integrada por Jorge Rojas Diez y Nicanor Loayza Huamán, representantes del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec).
El grupo nacional obtuvo un cupo a la Feria de Ecuador gracias a su participación en la Feria Escolar de Ciencia y Tecnología del Perú, organizada en el 2010 por el Concytec, donde ocuparon el tercer lugar.
